Sinh viên K24 ngành Kỹ thuật chế biến món ăn với món ếch xào sả ớt – Hành trình học nghề đầu bếp từ căn bếp thực hành

Trong hành trình học nghề đầu bếp, mỗi món ăn không chỉ là công thức, mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa kỹ năng, kinh nghiệm và niềm đam mê ẩm thực. Với sinh viên K24 ngành Kỹ thuật chế biến món ăn, giờ học thực hành chính là cơ hội để rèn luyện tay nghề và khám phá hương vị truyền thống qua từng món ăn đặc sắc.

Trong buổi thực hành gần đây, sinh viên K24 đã mang đến món ếch xào sả ớt – một món ăn dân dã, quen thuộc trong ẩm thực Việt. Dưới sự hướng dẫn của giảng viên, các bạn được trải nghiệm toàn bộ quy trình:

• Sơ chế nguyên liệu: làm sạch ếch, khử mùi tanh để giữ vị ngọt tự nhiên.

• Tẩm ướp gia vị: cân bằng giữa sả, ớt và các loại gia vị đặc trưng.

• Kỹ thuật xào: lửa vừa phải, đảo đều tay để ếch săn chắc, thấm vị nhưng vẫn giữ độ mềm.
  

Kết quả là món ăn dậy mùi thơm của sả, vị cay nồng của ớt và vị ngọt đặc trưng từ thịt ếch, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Học nghề đầu bếp – Không chỉ là nấu ăn

Thông qua những buổi thực hành như thế này, sinh viên không chỉ học cách chế biến món ăn, mà còn được rèn luyện các kỹ năng quan trọng trong nghề bếp:

• Tư duy thẩm mỹ trong trình bày món ăn.

• Tính kỷ luật và sự cẩn trọng trong quy trình chế biến.

• Khả năng sáng tạo, biến tấu món ăn theo khẩu vị và xu hướng ẩm thực.
  

Đây chính là nền tảng để các bạn trẻ tự tin bước vào con đường nghề đầu bếp chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của ngành F&B trong và ngoài nước. Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn không chỉ trang bị kiến thức lý thuyết mà còn tập trung thực hành chuyên sâu. Mỗi giờ đứng bếp là một bước tiến vững chắc, giúp sinh viên hình dung rõ hơn công việc thực tế, từ đó xây dựng nền tảng để phát triển sự nghiệp. Với niềm đam mê ẩm thực và sự nỗ lực học hỏi, sinh viên K24 đang từng ngày chứng minh rằng lựa chọn học nghề đầu bếp chính là cánh cửa mở ra nhiều cơ hội việc làm, khởi nghiệp và phát triển bản thân.

Xem thêm:

Thông tin liên hệ :

TRƯỜNG TRUNG CẤP Ý VIỆT

Cơ Sở 1: 478 A1 Điện Biên Phủ - Phường Thanh Khê - TP Đà Nẵng

02363.741.666 - 02363.727.927

Cơ Sở 2: 396 Điện Biên Phủ - Phường Thanh Khê - TP Đà Nẵng

02363.551.951

Cơ Sở 3: 686 Điện Biên Phủ - Phường Thanh Khê - TP Đà Nẵng

02363.758.777

Cơ Sở 4: Thôn 5 - Xã Hoà Tiến - TP Đà Nẵng.

02363.575.777

Cơ sở 5: Thôn Vân Dương 1 - Phường Liên Chiểu - TP Đà Nẵng

02363.777.877

0905476882